XV Seminarium TECHMILK 2014

Jubileuszowe, XV-te Seminarium Techmilk „Postęp techniczny w przetwórstwie mleka” odbyło się w dniach 11 – 14 lutego 2014

‍
W dniach od 11 do 14 lutego, w Mikołajkach odbywało się seminarium TECHMILK 2014 zorganizowane przez Katedrę Inżynierii i Aparatury Procesowej Wydziału Nauki o Żywności Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie. Po raz piętnasty w Mikołajkach spotkali się przedstawiciele zakładów mleczarskich oraz przedstawiciele firm produkujących i dostarczających instalacje procesowe dla branży. Gospodarzem seminarium była firma ZENTIS, jeden z inicjatorów organizacji Techmilku i stały jego uczestnik, nadający ton kolejnym jego edycjom. Seminarium zgromadziło prawie 400 osób i było doskonałą okazją do prezentacji najnowszych osiągnięć przemysłu mleczarskiego. Swoje linie procesowe i oferty przedstawiło 60 firm podczas 39 wykładów oraz na 38 ekspozycjach. Spotkanie przedstawicieli branży, reprezentujących 78 zakładów mleczarskich, było też okazją do wymiany doświadczeń i wiedzy.